Bacterias ácido lácticas juega un papel significativo en la inhibición de Vibrio parahaemolyticus cepa A3• Las combinaciones de probióticos que incluyeron bacterias ácido lácticas mostraron los resultados más prometedores.• La combinación de 3 probióticos así como EM, mostraron grado significativo de inhibición tan pronto como 24 horas después de la exposición .• Aumento de la acidez no es el único factor en la inhibición de Vibrio parahaemolyticus cepa A3.Estudios en proceso:- Estudio de exposición con modelo in vivo.- Estudio Meta-genómico de 16s ribosomal
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